V petek, 9. 12. 2022, so se študenti 2. letnika programa Elektroenergetika v okviru predmeta Varovanje okolja in varstvo pri delu udeležili strokovne ekskurzije v podjetje Ljubljanske mlekarne d. o. o.

V uvodnem delu so skozi predstavitveni film podjetja spoznali, da so Ljubljanske mlekarne vodilna mlekarna in največji grosist z mlekom in mlečnimi izdelki v Sloveniji, saj med vsemi mlekarnami v Sloveniji odkupijo največ domačega mleka. Za vsako cisterno mleka lahko s sistemom sledljivosti natančno ugotovijo, na kateri od 2000 kmetij, s katerimi sodelujejo, je bilo mleko proizvedeno. Prav tako za vsak njihov proizvod natančno vedo, kako, kdaj in iz katerih surovin je bil proizveden.

V nadaljevanju pa so si ogledali postopke predelave mleka v blagovne znamke Alpsko mleko, Mu in Ego. Vodje posameznih področij so pri ogledu posameznih tehnoloških postopkov in naprav za obdelavo mleka izpostavili, da vsakodnevno veliko pozornost namenjajo skrbi za kakovost in varnost izdelkov, varno delovno okolje zaposlenih, za čim manjše vplive na okolje. Veliko pozornost pa posvečajo tudi svojim več kot šeststo zaposlenim, katere skozi različne priložnosti spodbujajo k nadaljnjemu razvoju, saj se zavedajo, da so motivirani in zavzeti zaposleni ključni za uspeh podjetja.

Ga. Maji Kalan Pongrac, ki je organizirala dogodek ter njenim sodelavcem, ki so vodili študente po obratu in odgovarjali na njihova vprašanja s področja elektroenergetike, varovanja okolja in varstva pri delu, se najlepše zahvaljujemo.

Pripravila: mag. Branka Jarc Kovačič